王中王冰心论坛031130

2016-07-23 10:50   编辑:   出处:    

    油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。有利尿和促进血液循环的作用,有助于睡眠因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。油麦菜所含的膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又称减肥生菜,可以选择凉拌或是清炒的方法食用。金针菇性寒,味甘、咸,具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量高,而且金针菇还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人很有益。油麦菜炒金针菇,清淡可口,营养丰富,低脂养生。

    油麦菜炒金针菇用料工具

    主料:油麦菜(100克)蒜(8克)胡椒粉(一克)辅料 金针菇(100克)盐(少许) 蚝油(5克)
    厨具: 炒锅分类家常菜咸鲜炒十分钟简单难度

    油麦菜炒金针菇的做法:

    油麦菜炒金针菇

    1.食材清洗干净备用。

    油麦菜炒金针菇

    2.油麦菜切小段。

    油麦菜炒金针菇

    3.蒜切碎末。

    油麦菜炒金针菇

    4.锅里放入油。

    油麦菜炒金针菇

    5.油热后倒入蒜末煸香。

    油麦菜炒金针菇

    6.倒入金针菇。

    油麦菜炒金针菇

    7.倒入油麦菜,加入胡椒粉翻炒。

    油麦菜炒金针菇

    8.倒入蚝油,加少许盐,翻炒均匀断生即可出锅。

    油麦菜炒金针菇

    9.成品图,清淡可口。

    油麦菜炒金针菇

    10.成品图,热气腾腾的家常菜。

    油麦菜炒金针菇

    11.成品图,低脂养生。