小鱼儿网站开奖结果跑狗图

2016-07-08 18:19   编辑:   出处:    

猜你喜欢

冬笋的采挖是需要一定技术的,它没有出土,所以一般人还发现不了冬笋。冬笋由于非常幼嫩,吃起来当然是脆嫩可口的,浸泡去苦涩后用来做冬笋汤,效果不过,一起来看冬笋汤的做法。

冬笋汤的做法

什么是冬笋

冬笋汤的做法

冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎侧芽发育而成的笋芽,因尚末出土,笋质幼嫩。冬笋食用时最好先用清水煮滚,放到冷水泡浸半天,可去掉苦涩味,味道更佳。

冬笋汤的做法:排骨冬笋汤

食材准备

冬笋,猪排,盐,鸡精少许。

方法步骤

1、冬笋洗净切丝,冷水入锅,煮沸捞出过冷;

2、排骨冷水下锅焯水后捞出洗净,锅中放入笋丝;

3、加入适量的清水,盖盖,大火烧开后中小火煮50分钟;

4、然后加入适量的盐,鸡精即可食用。

冬笋汤的做法:豆腐冬笋汤

冬笋汤的做法

食材准备

冬笋50克,木耳5克,泡辣椒20克,盐2克,红油5ml,白15ml,水淀粉15ml。

方法步骤

1、锅中适量水,放入泡辣椒,大火加热至沸腾,中小火盖盖煮10分钟;

2、汤汁滤出待用,豆腐切丝,笋去壳切丝,木耳泡发后切丝,切片;

3、锅中适量水,大火烧开后将冬笋丝放入汆烫,捞出沥干,放入木耳丝,汆烫片刻;

4、大火加热泡椒汤,然后放入豆腐丝,冬笋,木耳丝,芦笋片,盐,白醋,水淀粉,淋上红油即可。

冬笋汤的做法:鸽蛋猪肝冬笋汤

冬笋汤的做法

食材准备

猪肝200克,鸽蛋适量,冬笋100克,葱花少许,盐少许。

方法步骤

1、鸽子蛋煮熟剥壳待用,猪肝切好焯水去浮沫后待用;

2、锅中烧热油,下入葱花爆香,放入冬笋煸炒半分钟;

3、锅中少许水,加入鸽蛋和猪肝,大火烧开;

4、转为中小火煮5分钟,加盐搅拌均匀入味即可。

更多精彩推荐

粗粮

九转大肠

香干马兰头

蜂蜜柚子茶的做法

蜂蜜柚子茶的做法

猜你喜欢