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主料:圆白菜 肉馅
辅料:香菇 木耳
厨具:蒸锅
1所需主要原料,圆白菜、肉馅、木耳、香菇
2肉馅加入老抽、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、葱姜末、白糖、盐、香油顺着一个方向搅拌均匀
3黑木耳和香菇分别切成末
4切好的和木耳和香菇放入搅拌好的肉馅中拌匀。
5圆白菜沸水焯软。
6取一张焯过水的圆白菜展开。
7圆白菜一边放上肉馅
8从一边用圆白菜把肉馅紧紧卷起
9依次做好,码放在深盘中。
10上蒸锅大火蒸7—8分钟即可
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11蒸出来的肉卷原汁原味,清淡味美。
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